Antonello

Paella all’Algherese

La classica pietanza iberica nella virtuosistica interpretazione che se ne dà ad Alghero, nobile angolo di Catalogna in terra sarda. Ingredienti 300 g di riso 600 g di cozze e arselle miste 100 g di peperoni 200 g di scampi 200 g di gamberoni 2 spicchi di aglio 1 cipolla 1 pizzico di zafferano 1…

Centro storico, nove idee tra salvaguardia e novità

Il piano particolareggiato contiene una scheda pilota per ognuno dei comparti L’idea è di mettere a sistema l’esistente, liberando nuove energie e possibilitàCentinaia di pagine di analisi e schede, sui colori delle facciate, la composizione chimica degli intonaci, le pavimentazioni e gli arredi. Di catalogazione dei particolari architettonici interni ed esterni, del prospetto, della tipologia…

Piedini di agnello in agliata

Nel Sassarese li pedi d’agnoni sono un piatto tipico delle feste, preparato tradizionalmente a Pasqua e a Natale. Ingredienti e dosi per 4 persone 36 piedini d’agnello già puliti 2 spicchi di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 4 peperoncini piccanti 1 bicchiere di aceto di vino forte 1000 g di pomodori pelati 1 bicchiere di olio…

La Principessa Stregata per il week end a teatro

Nel fine settimana prosegue la rassegna “La forza delle parole: Patchwork” organizzata dall’associazione culturale “Materia grigia” con due appuntamenti. Venerdì alle 20.30 e sabato alle 18 al Teatro Il Ferroviario (ingresso 5 euro) ci sarà lo spettacolo “La Principessa Stregata”, una produzione originale de “La Botte e il Cilindro” e “Materia Grigia”. Lo spettacolo è…